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氫氧化鈉這個名字有很多人不知道，就算知道名字也是不知道用來干什么的，但是如果知道它俗稱叫片堿，很多人就知道他其實(shí)是化工行業(yè)中經(jīng)常使用到的一種化學(xué)物品了，它很多的時候都是用在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，比如在學(xué)校學(xué)習(xí)化學(xué)課老師就把它來做實(shí)驗(yàn)告訴我們它的化學(xué)式和相關(guān)的反應(yīng)式、還有就是在一些化學(xué)工業(yè)中也是比較常用的，一般在化學(xué)工業(yè)主要是用來制作化學(xué)物品、還有就是在食品工業(yè)我們也是用的到。

雖然說片堿它是一種強(qiáng)堿性的物質(zhì)，無法直接加到食品中但是我們在清洗一些食品容器的時候就能夠用到，還有就是一些食品中含有淀粉的，可以使用片堿加快淀粉的加工過程，能夠減低時間成本，另外就是水處理、冶金等行業(yè)中等或多或少的能夠看到片堿的影子，所以說片堿的使用還比較廣泛的。